Goiabada Cascão - São Bartolomeu, MG

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    A goiabada cascão é uma receita tradicional do distrito de São Bartolomeu, uma pequena vila situada em Ouro Preto (Minas Gerais), que tem mais de 300 anos de tradição na produção de doces artesanais.

    O ‘Saber Fazer’ dos doces de São Bartolomeu foi registrado em Ouro Preto como Patrimônio Cultural Imaterial e se mantém vivo por séculos na região. A tradição na produção dos doces passa de geração em geração no distrito, com destaque para a goiabada, proveniente das frutas da região.

    Recentemente o distrito recebeu uma indicação ao selo de “Melhores Vilas Turísticas do Mundo”, realizada pela OMT - Organização Mundial do Turismo, agência especializada da ONU.